Nếu người nhà bạn mắc bệnh viêm tụy cấp thì bạn cần có những hiểu biết về căn bệnh này, cũng như cách chăm sóc, cách điều trị và người bị bệnh viêm tụy cấp nên ăn gì và không nên ăn gì? Điều này rất quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả điều trị. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

1. Viêm tụy cấp là gì

Viêm tụy cấp là viêm đau tụy một cách đột ngột, đau từ nhẹ đến nặng. Bệnh này đau ở bụng trên rồi lan sang lưng, khi nằm thẳng sẽ bị đau bụng nhiều hơn.

Nguyên nhân chính gây ra bệnh viêm tụy cấp là do rượu và sỏi mật. Việc uống quá nhiều rượu trong thời gian dài sẽ gây ra viêm tuyến tụy, đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh này. 

Bệnh sỏi mật sẽ làm cho dịch tụy bị tắc nghẽn trong ống tụy, lâu dài sẽ gây viêm tụy. Người mắc bệnh này do viêm tụy thường xảy ra ở phụ nữ trên 50 tuổi. Ngoài ra, viêm tụy cấp còn do lắng đọng canxi, bệnh nhiễm trùng, mỡ trong máu, chấn thương bụng… cũng gây ra bệnh viêm tụy cấp. Triệu chứng của bệnh là: đau bụng trên đột ngột, dữ dội rồi đau lan ra lưng; nôn nhưng không đỡ đau; bụng chướng; hội chứng nhiễm trùng; sốt; tăng nhịp tim…

Bệnh viêm tụy cấp

Bệnh viêm tụy cấp (Nguồn:image-us.eva.vn)

2. Chăm sóc bệnh nhân viêm tụy cấp

2.1 Thức ăn cho người viêm tụy cấp

Trong chế độ ăn cho người viêm tụy cấp cần biết nên ăn gì là tốt nhất: Xây dựng cho người bệnh một chế độ ăn nhiều rau củ quả chứa nhiều vitamin cùng chất xơ dễ hòa tan, ngũ cốc, protein nạc và giới hạn chất béo. Đồng thời, cho người bệnh ăn các đồ ăn quen thuộc, thức ăn mềm, dễ tiêu; Các bữa ăn của người bệnh phải được chia nhỏ với lượng ăn ít để giúp cho người bệnh không no quá, bởi nhiều khi ăn no quá sẽ khiến bệnh nhân bị đau bụng, khó chịu và chướng bụng. Bên cạnh đó, thì người bệnh phải uống nhiều nước trong ngày.

Bệnh viêm tụy cấp nên ăn gì? Đó là ăn nhiều hoa quả mọng như: dâu tây, mâm xôi, cherry… có chứa chất oxy hóa giúp tăng cường chức năng của tụy. Nho rất tốt cho người mắc viêm tuyến tụy cấp này, nên cho người bệnh ăn sau bữa trưa và tối với khoảng 10 – 15 quả.

Anh đào là loại quả nằm trong danh sách loại thực phẩm giàu chất chống oxy mạnh nhất, tăng cường miễn dịch, phòng tránh được các bệnh ung thư cũng như giúp cho quá trình phục hồi của người bệnh viêm tụy một cách nhanh chóng.

Các loại rau mà người bệnh nên ăn như: rau chân vịt giúp tiêu diệt các khối u và ung thư; nấm linh chi có chứa thành phần chống viêm tốt (axit ganodermic); khoai lang rất giàu vitamin A, B6 và C, tốt cho tiêu hóa; súp lơ xanh; mướp già; tỏi…

Người chăm sóc bệnh nhân viêm tụy không thể bỏ qua các món ăn bổ dưỡng và tốt cho người bệnh như: canh đậu đỏ, sữa chua lên men, giàu lợi khuẩn, đậu phụ trắng… Hãy làm các món này thường xuyên cho người bệnh ăn sẽ rút ngắn được quá trình điều trị bệnh đấy.

Lưu ý, trong quá trình chăm sóc người bệnh thì luôn nhớ rằng chế độ ăn kiêng này phải được thực hiện cho đến khi khỏi bệnh nhé.

Người bị viêm tụy cấp nên chọn các loại thực phẩm phù hợp

Người bị viêm tụy cấp nên chọn các loại thực phẩm phù hợp (Nguồn: kenh14.com)

2.2 Người viêm tụy cấp kiêng ăn gì

Ngoài việc nắm rõ người bệnh viêm tụy cấp nên ăn gì thì bạn cũng cần biết người bệnh phải kiêng ăn những gì. Điều đó, quyết định rất lớn đến kết quả điều trị cho bệnh nhân nhé.

Thứ nhất: Rượu bia và các chất kích thích, các đồ uống có ga, chứa cồn… là nguyên nhân chính gây ra căn bệnh này nên bạn cần kiêng hoàn toàn kể cả trong và sau khi điều trị bệnh.

Thứ hai: các loại thực phẩm chứa ngọt, lạnh và béo như kem, phomai, trái cây ướp lạnh, socola … sẽ làm cho người bệnh bị rối loạn chức năng của gan, gây xơ gan giai đoạn đầu, khí huyết không được thông và làm cho khí trong dạ dày thoát ngược gây ra nôn mửa..

Thứ ba: các loại chất xơ không tan như các loại đậu, rau hẹ… sẽ khiến cho hệ tiêu hóa của cơ thể hoạt động kém.

Thứ tư: thức ăn có nhiều dầu mỡ như: gà rán, các đồ quay chiên… tình trạng bệnh sẽ trở nên tồi tệ hơn.

Thứ năm: Các loại gia vị có tính cay, nóng như tiêu, mù tạt, ớt..Người bệnh nên ăn những món ăn có mùi vị thanh đạm và nên ăn nhạt.

Rượu bia và những chất kích thích cần kiêng hoàn toàn

Rượu bia và những chất kích thích cần kiêng hoàn toàn (Nguồn: doisongphapluat.com)

3. Lưu ý khi chăm sóc người bị viêm tụy cấp

Trong quá trình chăm sóc người bệnh cần lưu ý như sau:

Một là: Nắm rõ chế độ ăn những món nên ăn và không nên ăn cho bệnh nhân. Có như vậy mới giúp cho việc điều trị bệnh đạt kết quả tốt được. Bởi chế độ ăn là một trong những yếu tố quyết định đến kết quả chữa bệnh đấy. Thực hiện các gói xét nghiệm về tụy tại các bệnh viện lớn, tham khảo và nhận sự tư vấn bệnh từ các bác sĩ chuyên khoa để việc chữa trị có hiệu quả nhất. 

Hai là: Hãy để cho bệnh nhân được nằm nghỉ ngơi hoàn toàn trên giường.

Ba là: Người mắc bệnh này hay bị nôn mửa nên cần giữ cho người bệnh luôn sạch sẽ, vệ sinh răng miệng, thay quần áo hàng ngày. Giúp cho người bệnh có tinh thần thoải mái thì mới nhanh khỏi bệnh được.

Tập thể dục, vận động thường xuyên và tránh bia rượu để bảo vệ gan mật

Tập thể dục, vận động thường xuyên và tránh bia rượu để bảo vệ gan mật (Nguồn: annuairemorbihan.com)

Hy vọng, với những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong chăm sóc người bị viêm tụy cấp. Trong chăm sóc bệnh nhân bạn cần nắm rõ bệnh viêm tụy cấp nên ăn gì và kiêng ăn gì. Đồng thời, bạn phải đảm bảo các nguồn thực phẩm cho người bệnh phải an toàn. Bạn muốn mua thực phẩm tươi sạch, mát gan giải độc thì hãy đến với Webphunu – một trong những địa chỉ uy tín với giá thành phải chăng và nhân viên phục vụ rất nhiệt tình, bạn hoàn toàn yên tâm nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *