Nội trợ

Cách luộc trứng không bị vỡ vỏ

Ngày: 09/12/2010

Câu hỏi:

Mình luộc trứng rất hay bị vỡ vỏ. Không những vậy, quả trứng bị vỡ tạo ra mùi tanh, ăn thì nhạt và không ngon. Cho mình hỏi có cách nào luộc trứng không vỡ không? Mình cảm ơn!

Câu trả lời:

Chào bạn! Đúng là món trứng luộc nếu bị vỡ thì sẽ không ngon và mất thẩm mỹ. Để tránh cho vỏ trứng bị vỡ trong quá trình luộc trứng bạn có thể làm theo các cách sau:

- Khi chọn trứng ngoài việc chọn những quả trứng tốt, không bị ung còn cần chú ý chọn nhũng quả trứng có vỏ còn nguyên vẹn, không bị dập vỏ.

- Khi vận chuyển và trong quá trình bảo quản cần nhẹ nhàng

- Luộc trứng phải cho ngay vào từ khi nước còn nguội, tránh cho vào nước sôi sẽ làm trứng bị nứt, vỡ

- Khi luộc bạn chỉ cần cho vào nồi luộc chút muối hoặc lấy chanh xát xung quanh vỏ trứng. Trứng sẽ chín ngon và không bị nứt nữa.

Chúc bạn thành công!ngon và không bị nứt nữa


Tin liên kết