Hỏi đáp khác

Cách bảo quản tỏi

Ngày: 29/11/2010

Câu hỏi:

Cho mình hỏi làm thế nào để bảo quản được tỏi lâu?

Câu trả lời:

Chào bạn! Tỏi là loại gia vị không thể thiếu trong bếp. Để bảo quản gia vị này lâu trước hết bạn cần lựa chọn những củ tỏi rắn chắc, to, không bị sâu mọt. Kiểm tra lớp vỏ phía ngoài ở đầu củ tỏi, chúng phải còn nguyên vẹn và có màu hơi trắng. Nhánh của củ tỏi phải đầy đặn và không quá khô, cũng không bị nhăn và có màu hơi trắng. Những củ tỏi có nhánh màu xám hoặc vàng sẽ không có mùi thơm.

Để cất giữ tỏi được lâu, bạn cần giữ tỏi ở những nơi khô ráo, thoáng khí. Bạn nên cắt bỏ hết phần rễ rồi bảo quản bằng cách cho vào túi lưới, treo nơi thoáng mát. Ngoài ra, bạn cũng có thể bóc vỏ tỏi, ngâm với dầu ăn, rượu, giấm hay xì dầu để ăn dần.

Tin liên kết